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남도 한정식

남도한정식은 청정지역 남해안의 싱싱한 해산물을 주원료로 하여 40여 가지의 다양한 해산물들이 주류를 이룹니다. 여수의 한정식에는 단순히 음식이 아니라 여수의 정체성 그 자체가 그대로 담겨져 있습니다. 대부분의 한정식은 땅, 바다 그리고 하늘의 음식까지 모든 요리들이 올라오는 한상차림이지만, 바로 이 여수의 한정식은 청정 남해의 싱싱한 해산물을 통해 여수 바다 자체를 가득 담고 있기 때문입니다.

남도 한정식 요약정보 및 구매

간략정보 찬 음식부터 나오고 단맛을 내는 회와 갖가지 해산물, 그 뒤로 따스한 음식과 전통 후식이 올라옴

상품 정보

상품 상세설명

여수의 한정식에는 단순히 음식이 아니라 여수의 정체성 그 자체가 그대로 담겨져 있습니다. 대부분의 한정식은 땅, 바다 그리고 하늘의 음식까지 모든 요리들이 올라오는 한상차림이지만, 바로 이 여수의 한정식은 청정 남해의 싱싱한 해산물을 통해 여수 바다 자체를 가득 담고 있기 때문입니다. 청정지역 남해안의 싱싱한 해산물을 주원료로 하여 40여 가지의 다양한 음식들이 주류를 이룹니다.

 

 

여수의 특징을 그대로 살린 해산물 한정식


 

여수의 맛은 바로 바다의 맛으로, 해물이 주재료를 이루는 여러 가지 음식들이 파노라마처럼 눈 앞에 펼쳐집니다.  여수 한정식은 바다에서 먹을 수 있는 음식이 이렇게 많았나 싶을 정도로 다양한 맛을 느낄 수 있으며, 그 다양한 음식을 마주하면 그 가짓수에 한번, 맛에 또 한 번, 푸짐한 인심에 또 한 번 놀라고 맙니다.

보통 한정식은 육류나 전, 나물 등이 위주가 되지만, 여수의 한정식은 해산물이 위주입니다. 그러나 여수에서 '해물한정식'을 따로 찾아갈 필요가 없습니다. 여수의 경우 따로 해물 한정식을 찾아가지 않아도 보통 한정식집에서 해산물이 풍부하게 나오는데 그렇다고 해산물만 나오는 것이 아니라 일반 한정식 음식들에 해산물이 더해져서 나옵니다. 또 회를 잘 못먹는 사람들은 계절이나 상차림에 따라 새우 구이, 삶은 전복, 문어 숙회, 생선구이 등도 나오므로 남녀노소 할 것 없이 즐길 수 있습니다.

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